Pecorino ist ein vielseitiger, italienischer Hartkäse aus Schafsmilch, der eine unverwechselbare Geschmackstiefe und Textur bietet. Dieser Artikel präsentiert einige der
Willkommen bei Sapori Sardi! Heute nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Sardinien, um die vielseitigen und köstlichen
Pane Carasau, auch bekannt als „Carta da Musica“ aufgrund seiner papierdünnen, knusprigen Beschaffenheit, ist ein traditionelles Fladenbrot aus Sardinien. Dieses
Zuppa Gallurese, auch bekannt als „zuppa cuata“, ist ein traditionelles Gericht aus der Region Gallura im Norden Sardiniens. Trotz seines Namens, der auf eine Suppe hindeutet, handelt es sich dabei um ein herzhafter Auflauf, der aus Brot (Pane Carasau), Käse und aromatischer Brühe besteht. Dieses lasagneähnliche Gericht wird im Ofen
