Sardische Geschichten

Fregola Sarda – Traditionelle sardische geröstete Pasta

Fregola Sarda – Traditionelle sardische geröste...

Entdecke Fregola Sarda, die traditionelle geröstete Pasta aus Sardinien. Die vielseitige Hartweizenpasta kombiniert mit Meeresfrüchten oder für Suppen, Salate und mehr!

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Sardinien Urlaub – Beste Zeit, Sehenswürdigkeiten, Feste und kulinarische Highlights

Sardinien Urlaub – Beste Zeit, Sehenswürdigkeit...

Entdecke die beste Reisezeit für deinen Sardinien Urlaub, die schönsten Orte, Geheimtipps, traditionelle Speisen und Weinfeste. Hol dir jetzt alle Infos für deinen perfekten Sardinien Urlaub!

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Von der Olive zum Öl: So entsteht das beste Olivenöl Sardiniens

Von der Olive zum Öl: So entsteht das beste Oli...

Einblicke in die Kunst der Herstellung von Olivenöl, die Olivenölsorten, deren gesundheitliche Vorteile und wie du ein gutes Olivenöl erkennst. Entdecke die Geheimnisse hinter diesem flüssigen Gold!

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Einblicke in die Kunst der Herstellung von Olivenöl, die Olivenölsorten, deren gesundheitliche Vorteile und wie du ein gutes Olivenöl erkennst. Entdecke die Geheimnisse hinter diesem flüssigen Gold!

Pane Carasau: Warum es bei keiner sardischen Mahlzeit fehlt

Pane Carasau: Warum es bei keiner sardischen Ma...

Vielfalt und Tradition von Pane Carasau, einem knusprigen Fladenbrot aus Sardinien. Erfahre mehr über seine lange Geschichte, die auf die Bronzezeit zurückgeht, und die aufwendige Herstellung. Dieses Brot bringt den...

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Über Sapori Sardi

Lokal

Authentisch seit Generationen

Unsere Produkte werden mit Liebe und lokalen Zutaten von unseren Produzenten hergestellt, welche ihr Wissen über die Natur, ihre Rezepte und das Handwerk oft seit jahrhunderten vererben.

Herstellung

Qualität ist Dein Standard

Jedes unserer Produkte unterliegt höchsten Qualitätsstandards: Und zwar denen der Familien, welche sie seit Generationen auf Ihrem eigenen Land herstellen. Noch Fragen? ;)

Pecorino aus Sardinen auf einem Markt. In Holzschalen sieht man kleine Käsestücke zum Verkosten angeboten.

Handwerk

Tradition die Du schmecken kannst

Unsere Produkte stammen meist von traditionellen sardischen Manufakturen, welche Ihre Handwerkskunst seit Genrationen weitergeben.

Unsere gesamte Vielfalt an sardischen Aromen

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Nonnas Rezepte aus Sardinien

Alle anzeigen
  • Zuppa Gallurese Rezept Sardinien

    Zuppa Gallurese Rezept

    Trotz seines Namens, der auf eine Suppe hindeutet, handelt es sich dabei um ein herzhafter Auflauf, der aus Brot (Pane Carasau), Käse und aromatischer Brühe besteht. Das Gericht stammt vermutlich aus...

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  • Pecorino Rezepte

    Die besten Rezepte mit Pecorino Käse

    Ob gerieben über Pasta, als feine Scheiben im Salat oder geschmolzen in cremiger Polenta – Pecorino ist ein echter Allrounder in der italienischen Küche.

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  • Spaghetti Bottarga Rezept

    Spaghetti Bottarga Rezept

    In Sardinien gilt Spaghetti Bottarga als echtes Alltagsgericht mit Gourmetfaktor – ein kulinarischer Schatz, den Du unbedingt ausprobieren solltest.

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    In Sardinien gilt Spaghetti Bottarga als echtes Alltagsgericht mit Gourmetfaktor – ein kulinarischer Schatz, den Du unbedingt ausprobieren solltest.

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