Kategorie: Salsiccia, Salami & Co.

Wir kennen unsere Produzenten und pflegen einen engen Kontakt. Regelmäßig besuchen wir die Manufakturen selbst um uns von der Qualität zu überzeugen und natürlich auch zu probieren. 😉

Wir verkaufen nur, wovon wir selbst überzeugt sind!

Tauche ein in die Welt der sardischen Tradition und Handwerkskunst – und erlebe mit jedem Bissen ein Stück Sardinien.

Sardische Wurstspezialitäten wie die würzige Salsiccia und das charaktervolle Guanciale werden seit Generationen nach überlieferten Rezepten hergestellt.

Die Fleischverarbeitung ist hier mehr als nur ein Handwerk – sie ist ein kulturelles Erbe, das mit Leidenschaft und Hingabe weitergegeben wird.

Nur die besten Zutaten, sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, garantieren den authentischen Geschmack, den Du mit jedem Produkt von Sapori Sardi genießt.

Diese traditionell luftgetrocknete Wurst hat eine unverwechselbare Würze mit Noten von Fenchel und Pfeffer.

Hergestellt aus magerem Schweinefleisch und natürlichen Gewürzen – ideal für Antipasti-Platten oder als herzhaften Snack zwischendurch.

Frische Salsiccia ist eine unverzichtbare Zutat der sardischen Küche, bekannt für ihren intensiven Geschmack und die grobe, saftige Textur.

Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch und nur wenigen Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Knoblauch und Fenchelsamen, verkörpert sie die pure, rustikale Essenz Sardiniens.

Ein beliebtes Gericht ist Malloreddus alla Campidanese – kleine Gnocchetti Sardi mit Salsiccia in einer würzigen Tomatensauce mit Safran und Pecorino.

Auch einfach gebraten mit Kartoffeln, Rosmarin und etwas Olivenöl im Ofen wird sie oft serviert.

Gegrillt entfaltet die Salsiccia ihren vollen Geschmack und passt hervorragend zu einem knusprigen Stück Pane Carasau und einem Spritzer Zitronensaft.

Unsere Kunden sind begeistert von der Qualität und Authentizität der Produkte.

Fleisch- und Wurstwaren werden nachhaltig produziert und stammen aus kontrollierten Herstellungsbetrieben, die Wert auf traditionelle Verarbeitung legen.

Wir verkaufen nur, wovon wir selbst überzeugt sind.

Überzeuge Dich selbst und genieße die Qualität, die Du mit jedem Bissen schmeckst!