Handgeformt nach sardischer Tradition
Die charakteristische Sa-Spighitta-Zopfform steht für echtes Pastahandwerk aus Sardinien.
Tiziana Loi · Ogliastra, Sardinien
Handgemachte Culurgiones aus Sardinien
Traditionelle sardische Teigtaschen mit cremiger Füllung aus Kartoffeln, Pecorino & Minze. In wenigen Minuten zubereitet und so authentisch wie ein Abendessen im Sardinien-Urlaub.
12,95 € | 500g
Sicher bestellen | Versand in 2-4 Werktagen | Kostenloser Versand ab 99 €
Sardische Spezialität
Traditionelle Handarbeit
In 5-6 Min. servierfertig
Was Culurgiones besonders macht
Sardische Handwerkskunst, die man schmeckt
Cremige Füllung mit Kartoffel, Pecorino & Minze
Herzhaft, rund und frisch im Geschmack.
Perfekt für ein besonderes Abendessen zuhause
Ein Teller, der nach Urlaub schmeckt.
Schnell zubereitet in nur 5-6 Minuten
Einfach in gesalzenem Wasser kochen, bis die Culurgiones an die Oberfläche steigen.
Urlaubsgefühl aus Sardinien für zuhause
Mit Tomatensugo oder Butter und Salbei entsteht ein authentisches sardisches Gericht.
Ogliastra, Sardinien
Die Zopfform, die Sardinien erzählt
Culurgiones stammen aus Ogliastra, einer Region Sardiniens, in der Pasta noch eng mit Familie, Festen und Handwerk verbunden ist. Die charakteristische Zopfform, auf Sardisch „Sa Spighitta“, erinnert an eine Ähre und wird Stück für Stück von Hand verschlossen.
Bei Tiziana Loi trifft diese überlieferte Technik auf sorgfältig ausgewählte Zutaten: zarter Teig, cremige Kartoffelfüllung, Pecorino, Minze und ein Hauch Knoblauch. Das Ergebnis ist eine Spezialität, die schlicht serviert wird und trotzdem nach Urlaub schmeckt.
Sa Spighitta
Die traditionelle Falttechnik verschließt jede Teigtasche in einer feinen Ährenform. Sie steht für sardische Esskultur, Gastfreundschaft und echtes Pastahandwerk.
In 5-6 Minuten servierfertig
So einfach kommt Sardinien auf den Teller
Culurgiones - besonders & gleichzeitig einfach.
So schmecken Culurgiones
herzhaft
cremig
aromatisch
feine Minznote
würziger Pecorino
In 4 Schritten auf den Tisch
-
Wasser salzen und aufkochen
Reichlich Wasser in einem großen Topf aufkochen und wie für Pasta gut salzen.
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Culurgiones 5-6 Minuten kochen
Culurgiones vorsichtig ins Wasser geben und kochen, bis sie an die Oberfläche steigen.
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Mit Tomatensugo oder Butter & Salbei servieren
Klassisch mit Tomatensugo oder besonders fein mit geschmolzener Butter und Salbei.
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Mit Pecorino verfeinern
Zum Schluss geriebenen Pecorino darübergeben und sofort genießen.
Für ein hochwertiges Dinner zuhause genügen Tomatensugo oder Butter mit Salbei, ein wenig Pecorino und ein ruhiger Moment am Tisch.
Ein besonderer Genussmoment
Ein sardischer Abend zuhause
Wenn der Tisch gedeckt ist und der Duft von Tomatensugo, Salbei & Pecorino dazukommt, bringen Culurgiones ein Stück Sardinien in Dein Zuhause.
Romantisches Dinner
Abend mit Freunden
Mediterranes Wochenende
Geschenk für Feinkostliebhaber
Erinnerung an Sardinien-Urlaub
Zum Produkt
Kundenstimmen
Geliebt von Sardinien-Fans
Sehr gute Qualität und sehr netter und zuvorkommender Service!
Einfach köstlich, authentisch. Gerne wieder 👍
Erinnerungen an den Sardinien-Urlaub werden geweckt
Entdecke Culurgiones
Handgemachter Genuss
Bereit für Sardinien zuhause
Culurgiones Classici Sardi
12,95 € | 500g
- Traditionelle sardische Spezialität
- Mit Kartoffel, Pecorino, Minze & Knoblauch
- In 5-6 Minuten servierfertig
Sicherer Checkout | Versand ab 6,90 € | Kostenlos ab 99 €
Häufige Fragen
Alles Wichtige zu Culurgiones
Wie schmecken Culurgiones?
Culurgiones schmecken herzhaft, cremig und frisch. Die Füllung aus Kartoffeln, Pecorino, Minze und Knoblauch ist mild-würzig und wird von zartem Pastateig umhüllt.
Wie bereite ich Culurgiones zu?
Gib die Culurgiones in reichlich gesalzenes, kochendes Wasser. Nach etwa 5-6 Minuten steigen sie an die Oberfläche und sind servierfertig.
Womit serviere ich sie am besten?
Traditionell passen ein einfacher Tomatensugo oder geschmolzene Butter mit Salbei sehr gut. Geriebener Pecorino rundet das Gericht ab.
Wie viele Portionen enthält eine 500g-Packung?
Eine 500g-Packung reicht je nach Hunger und Menüplanung meist für etwa 2 Portionen als Hauptgericht oder mehrere kleinere Vorspeisenportionen.
Sind Culurgiones ein Hauptgericht?
Ja, Culurgiones eignen sich sehr gut als Hauptgericht, besonders mit Sauce, Salbei-Butter oder Pecorino serviert.
Wie lange sind sie haltbar?
Frische Culurgiones sollten im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verzehrt werden. Beachte zusätzlich immer das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
Kann ich Culurgiones einfrieren?
Ja, die Culurgiones können eingefroren werden, um Frische und Qualität länger zu bewahren. Am besten gut verschlossen lagern und schonend zubereiten.
Wie erfolgt der Versand?
Der Shop nennt Versand in 2-4 Werktagen sowie kostenlosen Versand ab 99 €. Die aktuellen Versandkosten und Details werden im Checkout angezeigt.