Su Sirboni
Pancetta Sarda – Traditioneller Bauchspeck aus Sardinien
Pancetta Sarda – Traditioneller Bauchspeck aus Sardinien
Aromatischer, luftgetrockneter Bauchspeck von Su Sirboni aus Sardinien, sorgfältig gewürzt und nach traditioneller Handwerkskunst gereift – ein authentischer Genuss mit intensivem Geschmack.
✅ Würzig, leicht rauchig & perfekt ausbalanciert.
✅ Luftgetrocknet & von Hand veredelt mit Meersalz und mediterranen Gewürzen
✅ Familienbetrieb Su Sirboni
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- Authentisch
- Traditionell
- Qualitativ
Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Herkunft und Handwerkskunst
Herkunft und Handwerkskunst
Verzehrempfehlung
Verzehrempfehlung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Salumificio Su Sirboni srl, Z.I. Su Pardu 09040, Settimo San Pietro (CA) - Italien
Allergene / kann Spuren enthalten von
Allergene / kann Spuren enthalten von
Nährwerte je 100g/100ml
Nährwerte je 100g/100ml
Zutaten
Zutaten
Luftgetrockneter Schweinespeck vom Hals
Guanciale Sardo
Entdecke den unverwechselbaren Geschmack des Guanciale Sardo.
Der luftgetrocknete Schweinespeck wird aus bestem Fleisch hergestellt und auf traditionelle sardische Art veredelt.
Perfekt für authentische Gerichte wie Carbonara oder Amatriciana – ein echtes Stück mediterraner Genuss!
Ein Stück Sardiniens Natur:
Qualität ist Dein Standard
Der Guanciale ist auf Sardinien mehr als nur ein Produkt – er ist ein Spiegel der sardischen Landschaft.
Dank der frischen Meeresluft und einer artgerechten Haltung der Tiere entwickelt das Fleisch eine unfassbare Qualität, die man tatsächlich schmeckt.
Handwerk seit Generationen
Meisterhafte Handwerkskunst
In kleinen sardischen Manufakturen wird das Fleisch nach althergebrachten Rezepten sorgfältig verarbeitet.
Mit einer Mischung aus Meersalz und Gewürzen eingerieben, ruht der Guanciale luftgetrocknet, bis er seinen intensiven Geschmack und seine zarte Konsistenz entfaltet.
Dieses traditionelle Verfahren ist die Essenz des unverwechselbaren Aromas.
Ein Fest für die Sinne
Produktmerkmale und Vorteile
Herkunft: 100 % Sardinien – hergestellt aus regionalem Schweinefleisch.
Handwerkskunst: Traditionelle Lufttrocknung und Veredelung mit Meersalz und Gewürzen.
Geschmack: Würzig, intensiv und leicht nussig – perfekt für echte italienische Gerichte.
Anwendung: Ideal für Pasta, Suppen oder als Highlight auf einer Antipasti Platte.
Kulinarische Highlights
Inspiration und Rezeptideen
So bereitest du den Guanciale perfekt zu:
- Carbonara:
Schneide den Guanciale in dünne Streifen, brate ihn knusprig an und mische ihn unter Pasta mit einer cremigen Ei-Parmesan-Sauce.
Die Zutaten findest Du direkt in unserem Spaghetti Carbonara Paket. - Amatriciana:
Gib knusprigen Guanciale in eine fruchtige Tomatensoße – der Klassiker aus der italienischen Küche! - Antipasti:
Serviere dünne Scheiben Guanciale mit Pane Carasau, Oliven und Pecorino für eine authentische Vorspeisenplatte.
Nonnas Rezepte aus Sardinien!
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