Riso Artemide Integrale – schwarzer Premium Vollkornreis

500g

€5,95 €6,95

Riso Artemide Integrale – schwarzer Premium Vollkornreis

iFerrari

Riso Artemide Integrale – schwarzer Premium Vollkornreis

€5,95 €6,95 €5,95/kg

Inkl. Steuern.

Schwarzer Vollkornreis der Sorte Artemide – intensiv aromatisch, duftend und ideal für kreative Reisgerichte. iFerrari und seine Produkte sind SQNPI-Zertifiziert. Ein staatliches italienisches Zertifizierungssystem für nachhaltige Landwirtschaft.

✅ Vollkornreis mit natürlicher dunkler Farbe
✅ Aromatisch & duftend
✅ Natürlichen Antioxidantien & Anthocyanen

Sicherer Checkou mit

Tradition

Authentizität

Qualität

Der Riso Artemide Integrale von iFerrari ist ein besonderer Vollkornreis mit charakteristischer dunkler, fast schwarzer Farbe und intensivem Duft. Die Reissorte Artemide gehört zu den aromatischen Spezialitätenreissorten und überzeugt mit einem kräftigen, leicht nussigen Geschmack sowie einer festen, angenehmen Konsistenz nach dem Kochen.

Als Vollkornreis behält Artemide seine äußere Schale, wodurch Geschmack und natürliche Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Die dunkle Farbe entsteht durch einen hohen Gehalt an Anthocyanen – natürlichen Antioxidantien aus der Familie der Flavonoide, die auch in dunklen Beeren vorkommen.

Durch sein ausgeprägtes Aroma und seine besondere Farbe eignet sich dieser Reis hervorragend für kreative Gerichte und bringt sowohl geschmacklich als auch optisch Abwechslung in die Küche.

Die Geschichte von „iFerrari“ hat ihre Wurzeln in der Erfahrung und der Beharrlichkeit von Angelo Mario Ferrari, der seit mehr als 55 Jahren als mehrfach ausgezeichneter Reisbauern zertifizierten Saatreis auf Sardinien anbaut.

Der Betrieb von Angelo Mario Ferrari entstand, als er, nachdem er mit seinem Vater Giovanni – einem Landwirt aus Brescia, der nach Sardinien gekommen war, um das Land zu bewirtschaften – zusammengearbeitet hatte, beschloss, sich selbstständig zu machen und den landwirtschaftlichen Betrieb Pinna Manna in der Ebene von Oristano zu erwerben, dessen Felder auf das Meer blicken – ein Gebiet, das sich dank seiner klimatischen Bedingungen besonders gut für den Reisanbau eignet: „Das ist alles dem milden Klima, der Sonne und dem Wind zu verdanken, der über die Reisfelder fegt und dabei hilft, die Pflanzen sauber zu halten und Krankheiten zu reduzieren“, erklärt Angelo Mario.

1978 wurde er Mitbegründer der Cooperativa Sardo Piemontese Sementi (Sapise), einem in Italien führenden und mehrfach für sein Reissaatgut ausgezeichneten Unternehmen, mit dem die Azienda iFerrari bis heute zusammenarbeitet und dabei einen hohen Qualitätsstandard beibehält.

Artemide-Reis eignet sich ideal für Reissalate, Beilagen und Hauptgerichte. Besonders gut harmoniert er mit:

Fisch und Meeresfrüchten
- Fleischgerichten
- mediterranem Gemüse
- Käse

Nach dem Kochen kann der Reis auch in der Pfanne mit weiteren Zutaten geschwenkt oder angebraten werden, um sein Aroma noch stärker zu entfalten.

Società Agricola I Ferrari di Giovanni Ferrari & C S.S. - Località "Pesaria" Pinna Manna, 09170 Oristano OR, Italien

Brennwert: 1211 kJ / 286 kcal
Fett: 1,3 g
davon gesättige Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 57 g
davon Zucker: 0,6 g
Eiweiss: 7,9 g
Salz: 0,04 g

Artemide-Reis

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Venere Reis aus Sardinien

Schwarzer Vollkornreis aus Sardinien

Der Riso Venere von Riso della Sardegna vereint außergewöhnlichen Geschmack mit einer beeindruckenden Optik, die jedes Gericht zu etwas Besonderem macht.

Seine tiefschwarze Farbe, die auf natürliche Anthocyane zurückzuführen ist, verleiht nicht nur eine visuelle Raffinesse, sondern bietet auch gesundheitliche Vorteile durch antioxidative Eigenschaften.

Dieser Vollkornreis bleibt beim Kochen bissfest und überzeugt durch seine leicht nussige Note, die perfekt zu mediterranen, asiatischen und modernen Gerichten passt. Ob als Basis für kreative Salate, als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten oder als Hauptzutat für ein außergewöhnliches Risotto – der Riso Venere hebt jedes Rezept auf ein neues kulinarisches Niveau.

Durch die schonende Verarbeitung bei Riso della Sardegna bleiben die natürlichen Aromen und Nährstoffe des Korns erhalten. Das macht diesen Reis nicht nur geschmacklich, sondern auch ernährungsphysiologisch zu einer exzellenten Wahl für alle, die auf Qualität und Genuss setzen.

Reisfeld Oristano. Risotto Arborio Reis.

Über Riso della Sardegna

Familienbetrieb seit 1951

Seit 1951 steht Riso della Sardegna für exzellente Reisproduktion auf Sardinien.

Gegründet von Cesello Putzu in Oristano, hat sich das Unternehmen über drei Generationen hinweg zu einem der bekanntesten Reisproduzenten der Insel entwickelt.

Durch kontinuierliche technologische Innovationen und den Fokus auf Qualität bietet Riso della Sardegna Produkte, die Tradition und Moderne vereinen.

Risotto Reis aus Sardinien in einer Holzschale.

Geschichte & Tradition

Reisproduktion auf Sardinien

Die Reisproduktion auf Sardinien hat eine lange Tradition.

Bereits 1951 wurde in Oristano die erste Reisfirma gegründet, die den berühmten "Riso della Sardegna" produzierte.

Tatsächlich findet man auf Sardinien nach Piemont, Lombardei und Emilia-Romagna die viertgrößte Reisproduktionsregion Italiens.

In Sachen Saatreis-Qualität liegt Sardinien dank des erstklassigen Saatguts aus den Ebenen um Oristano und San Gavino Monreale an sogar erster Stelle!

Heute werden auf über 3.300 Hektar verschiedene Reissorten angebaut. Die Nähe zum Meer und das sonnige, windige Klima der Region Oristano schaffen ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigem Reis.

Venere Reis

Was ist das Besondere an Venere Reis?

Der Riso Venere zeichnet sich nicht nur durch seine auffällige Farbe aus, sondern auch durch seinen hohen Nährstoffgehalt.

Er ist reich an Eisen, Eiweiß und Antioxidantien, was ihn zu einer gesünderen Wahl in der Ernährung macht.

Sein hoher Gehalt an Ballaststoffen unterstützt die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Besonders der hohe Eisengehalt macht den Riso Venere ideal für Menschen, die ihre Eisenaufnahme erhöhen möchten.

Dank der enthaltenen Antioxidantien, insbesondere der Anthocyane, hilft Riso Venere dabei, freie Radikale im Körper zu neutralisieren und so die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

Diese Eigenschaften fördern nicht nur die allgemeine Gesundheit, sondern tragen auch zu einer ausgewogenen Ernährung bei.