Seadas - knusprige Teigtaschen gefüllt mit mildem Käse aus Sardinien - Sapori Sardi Seadas TizianaLoi

Seadas - knusprige Teigtaschen gefüllt mit mildem Käse aus Sardinien

250g
€8,24
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Seadas - knusprige Teigtaschen gefüllt mit mildem Käse aus Sardinien - Sapori Sardi Seadas TizianaLoi
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Seadas - knusprige Teigtaschen gefüllt mit mildem Käse aus Sardinien

Tiziana Loi

Seadas - knusprige Teigtaschen gefüllt mit mildem Käse aus Sardinien

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€8,24 €32,96/kg
Inkl. Steuern.

Diese typischen sardischen Teigtaschen bestehen aus einem knusprigen Teig, der mit mildem sardischem Käse gefüllt und nach dem Frittieren mit Honig übergossen wird. 

✅  Original-Rezept aus Sardinien
✅  Mit mildem Käse gefüllt
✅  Perfekt mit Honig als Dessert
Menge250g

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Tradition

Authentizität

Qualität

Produktbeschreibung

Seadas (Sebadas) sind eine wahre sardische Delikatesse, die Tradition und Geschmack in Perfektion vereinen.
Diese typischen sardischen Teigtaschen bestehen aus einem knusprigen Teig, der mit mildem sardischem Käse gefüllt und nach dem Frittieren mit Honig übergossen wird. 

Seadas sind sowohl süß als auch herzhaft und bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die kulinarische Kultur Sardiniens perfekt widerspiegelt.

Inhalt und Herstellung:

Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengrieß und frischem Pecorino-Käse, werden die Seadas von Hand gefertigt, um die traditionelle Qualität zu bewahren. Die Füllung aus Pecorino verleiht den Seadas einen leicht salzigen Geschmack, der wunderbar mit dem süßen Honig harmoniert. Nach dem Frittieren entfaltet sich die volle Aromenvielfalt, die sowohl für Einheimische als auch für Feinschmecker weltweit ein unverzichtbares Dessert ist.
Herkunft und Handwerkskunst

Seadas sind eine echte Delikatesse der sardischen Küche und werden traditionell aus knusprigem Teig und einer milden Käsefüllung hergestellt.

Jede Teigtasche wird von Hand gefüllt und geformt, um den authentischen Geschmack Sardiniens auf Deinen Tisch zu bringen.
Verzehrempfehlung

Die Seadas schmecken am besten warm serviert, mit einem großzügigen Schuss sardischen Honigs übergossen.

Sie eignen sich hervorragend als Abschluss eines mediterranen Festmahls oder als besonderer Genussmoment bei einem Glas Vermentino oder Cannonau.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Pastificio Sapori di Sardegna di Tiziana Loi, Area PIP, Via Omero Lucchi, 08045 - Loceri OG
Allergene / kann Spuren enthalten von
  • Milch
  • Weizen
Nährwerte je 100g/100ml
  • Brennwert: 1905 kJ / 455 kcal
  • Fett: 16,3 g
  • davon gesättige Fettsäuren: 1,7 g
  • Kohlenhydrate: 60,0 g
  • davon Zucker: 54,0 g
  • Eiweiss: 14,7 g
  • Salz: 0,18 g
Zutaten
  • Füllung 53,7%: Mozzarella-Quark aus Kuhmilch (Milchsalz und Lab), Zitronenaroma (Zucker, Glukosesirup, Zitronenschale, Aroma); Teigwaren 46,3%: Hartweizengrieß, Wasser, Schmalz, Salz

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Frische Seadas, Sebadas, mit Honig.

Traditionelle Seadas aus Sardinien

Seadas, das Dessert aus Sardinien

Die Seadas von Tiziana Loi sind ein authentisches sardisches Dessert, bestehend aus zarten Teigtaschen, gefüllt mit frischem Pecorino Käse und verfeinert mit Zitronenaroma.

Nach dem Frittieren werden sie traditionell mit Honig übergossen, was ihnen eine unverwechselbare süß herzhafte Note verleiht.
Culurgiones werden traditionell per Hand gefaltet. Man sieht mehrere Schalen mit Zutaten und einen Korb mit kreisförmigem Teig aus welchem eine Dame die Culurgiones formt.

Über Eredi Lecca

Pastificio Tiziana Loi

Die Pastificio Tiziana Loi wurde 2008 von Tiziana Loi in Barisardo gegründet, um die authentischen Aromen Sardiniens einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.

Mit einem Team von 14 Mitarbeitern, darunter 12 Frauen, stellt das Unternehmen in Loceri, in der Region Ogliastra, traditionelle sardische Pasta her.

Dabei werden moderne Maschinen mit handwerklichen Techniken kombiniert, um die Qualität und Authentizität der Produkte zu gewährleisten.
Zubereitung von frischen Seadas auch Sebadas genannt. Dessert aus Sardinien

Herstellung & Handwerk

Herstellung & Geschichte der Seadas

Seadas, auch als Sebadas bekannt, haben ihren Ursprung in der sardischen Hirtenkultur und wurden ursprünglich als Hauptgericht serviert.
Heute sind sie eine beliebte Nachspeise.

Die Zubereitung erfordert Geschick:

Ein dünner Teig aus Hartweizengrieß umhüllt eine Füllung aus frischem Pecorino Käse, der mit Zitronenschale aromatisiert wird.

Nach dem Frittieren werden die Seadas mit Honig beträufelt, was ihnen ihren charakteristischen Geschmack verleiht.
Seadas werden auf Sardinien von Hand zubereitet

Tradition seit Jarhunderten

Was sind Seadas?

Seadas sind traditionelle sardische Teigtaschen, gefüllt mit frischem Pecorino Käse und aromatisiert mit Zitronenschale.

Nach dem Frittieren werden sie mit Honig serviert.

Ursprünglich als Hauptgericht für Hirten gedacht, sind sie heute eine beliebte Nachspeise in Sardinien.

Die Tradition aus Sardinien

Rezeptidee Seadas

Seadas werden traditionell warm serviert, direkt nach dem Frittieren, und mit Honig übergossen.

Sie eignen sich hervorragend als Dessert nach einem mediterranen Mahl oder als süße Überraschung zu besonderen Anlässen.

Ein Tipp:

Verwende einen milden Honig, um den Geschmack des Pecorino nicht zu überdecken.

Probiere es direkt mit unserem Seadas Paket aus!

 Nonnas Rezepte entdecken
Paola Sanna und Patrick Weindok - Sapori Sardi Gründer


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