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Cantina Santadi

Rocca Rubia Riserva – Carignano del Sulcis DOC

Rocca Rubia Riserva – Carignano del Sulcis DOC

Normaler Preis €23,90 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €23,90 EUR
Grundpreis €31,87  pro  l
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.

Ein majestätischer, kraftvoller Rotwein aus 100 % Carignano – dicht, intensiv und elegant.

Dieser Riserva überzeugt mit einem tiefen, fast opaken Rubinrot. In der Nase prägen Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, würziger Vanille, Myrte, Leder und süßer Lakritze das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, samtig und strukturiert, mit reifen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.

Handgelesen & in Edelstahltanks vergoren, anschließend 10–12 Monate in französischen Barriques (Erst‑ und Zweitbelegung) gereift und weitere Monate in der Flasche veredelt. Ein Spitzenwein, der mit Auszeichnung bewertet ist (bis 95 Punkte James Suckling).

✅ Handlese - 100 % Carignano del Sulcis
✅ 10–12 Monate Barrique‑Reifung
✅ Anspruchsvoller Riserva: dichte Frucht & würzige Tiefe

🥇 92 Punkte Fallstaff 🥇

Weinart: Rotwein
Herkunft: Sardinien / Carignano del Sulcis DOC (Sulcis, Südwest‑Sardinien)
Rebsorte: 100 % Carignano del Sulcis
Anbaugebiet: Küstennah, Alberello-Methode auf ungrafted Reben
Bodenart: Sand- und lehmige Böden 
Jahrgang: typischerweise 2021/2022 (je nach Lieferung)
Reifung: Edelstahlvergärung, 10–12 Monate in französischen Barriques, Flaschenreife
Farbe: Intensives, fast undurchsichtiges Rubinrot
Aroma: Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Myrte, Leder, Lakritze
Serviertemperatur: 18 °C
Passt gut zu: Rotes Fleisch, Wild (z. B. Wildschwein), Lamm, reifer Pecorino
Alkoholgehalt: ca. 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Ab 18. Dieses Produkt enthält Alkohol & wird nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter verkauft.
Menge

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  • Authentisch
  • Traditionell
  • Qualitativ

Produktbeschreibung

Ein eleganter Riserva aus 100 % Carignano del Sulcis – dicht, samtig und aromatisch, mit dunklen Beeren, Kräutern, Leder und Lakritze – ein sardisches Statement im Glas.

Herkunft und Handwerkskunst

Aus handgelesenen, ungepfropften Alberello-Reben an der Küste im Sulcis. Nach Edelstahltank‑Vergärung reift er 10–12 Monate in französischen Barriques für Tiefe und Struktur.

Verzehrempfehlung

Am besten bei 18 °C genießen – ideal zu rotem Fleisch, gebratenem Wild, Lamm oder gereiftem Pecorino.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Cantina Santadi - Via Giacomo Tachis, 14 - 09010 Santadi SU - p.iva 00281830927

Allergene / kann Spuren enthalten von

  • Sulfite

Nährwerte je 100g/100ml

Zutaten

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Lokal

Authentisch seit Generationen

Unsere Produkte werden mit Liebe und lokalen Zutaten von unseren Produzenten hergestellt, welche ihr Wissen über die Natur, ihre Rezepte und das Handwerk oft seit jahrhunderten vererben.

Herstellung

Qualität ist Dein Standard

Jedes unserer Produkte unterliegt höchsten Qualitätsstandards: Und zwar denen der Familien, welche sie seit Generationen auf Ihrem eigenen Land herstellen. Noch Fragen? ;)

Pecorino aus Sardinen auf einem Markt. In Holzschalen sieht man kleine Käsestücke zum Verkosten angeboten.

Handwerk

Tradition die Du schmecken kannst

Unsere Produkte stammen meist von traditionellen sardischen Manufakturen, welche Ihre Handwerkskunst seit Genrationen weitergeben.