Pecorino Moliterno - handgefertigter Schafskäse aus Sardinien - Kräftig

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€26,96

€41,48/kg

Inkl. Steuern.

Der Pecorino Moliterno von Central ist ein handgefertigter traditioneller sardischer Schafskäse mit vollem, harmonischem und angenehm pikantem Geschmack.

✅ 100% sardische Schafsmilch
✅ 120 bis 150 Tage gereift - intensives Aroma
✅ Handgeformt in traditionellen Schilfkörben

Auszeichnungen:
🥉 Bronze Medaille bei den World Cheese Awards! 🥉

Sicherer Checkou mit

Tradition

Authentizität

Qualität

Der Pecorino Moliterno ist ein halbfester bis harter Schafskäse mit kompakter, elfenbeinweißer Textur und gelegentlichen kleinen Löchern.

Sein voller, ausgewogener und angenehm kräftiger Geschmack wird mit der Zeit intensiver.

Jeder Laib trägt das "Central"-Logo und zeigt die charakteristischen Abdrücke der handgefertigten Schilfkörbe, in denen er geformt wird.

Hergestellt in Sardinien, spiegelt dieser Käse die reiche Käsetradition der Insel wider.

Die Verwendung von 100% sardischer Schafsmilch und die Reifung von 120 bis 150 Tagen (ca. 5 Monate) verleihen ihm sein unverwechselbares Aroma.

Die traditionelle Formgebung in Schilfkörben unterstreicht die handwerkliche Sorgfalt, die in jedem Laib steckt.

Genieße den Pecorino Moliterno pur als Tafelkäse oder gerieben über Pasta-Gerichte.

Er harmoniert hervorragend mit gereiften Rotweinen wie Montepulciano, Cannonau, Monica oder Carignano del Sulcis.

Für ein besonderes Geschmackserlebnis kombiniere ihn mit Honig oder Feigenmarmelade.