Pecorino Moliterno von Central aus Sardinien

Pecorino Moliterno - handgefertigter Schafskäse aus Sardinien - Kräftig

viertel Laib - ca. 1.3 kg
€52,45
Zu Produktinformationen springen
Pecorino Moliterno von Central aus Sardinien
  • Pecorino Moliterno von Central aus Sardinien
  • Pecorino Moliterno Central am Stück und aufgeschnitten
Pecorino Moliterno - handgefertigter Schafskäse aus Sardinien - Kräftig

Central

Pecorino Moliterno - handgefertigter Schafskäse aus Sardinien - Kräftig

7 Reviews

€52,45 €40,35/kg
Inkl. Steuern.

Der Pecorino Moliterno von Central ist ein handgefertigter traditioneller sardischer Schafskäse mit vollem, harmonischem und angenehm pikantem Geschmack.

✅  100% sardische Schafsmilch 
✅  120 bis 150 Tage gereift - intensives Aroma
✅  Handgeformt in traditionellen Schilfkörben

Auszeichnungen:
🥉 Bronze Medaille bei den World Cheese Awards! 🥉

Sicherer Checkout mit

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Shop Pay
  • Visa

Tradition

Authentizität

Qualität

Automatische Verlängerung, jederzeit überspringen oder kündigen.

Automatische Verlängerung, jederzeit überspringen oder kündigen.

Automatische Verlängerung, jederzeit überspringen oder kündigen.

Automatische Verlängerung, jederzeit überspringen oder kündigen.

Gehe zur Produktseite und wähle eine Kaufoption aus, um den Artikel in den Warenkorb zu legen.
Produktbeschreibung

Der Pecorino Moliterno ist ein halbfester bis harter Schafskäse mit kompakter, elfenbeinweißer Textur und gelegentlichen kleinen Löchern.

Sein voller, ausgewogener und angenehm kräftiger Geschmack wird mit der Zeit intensiver.

Jeder Laib trägt das "Central"-Logo und zeigt die charakteristischen Abdrücke der handgefertigten Schilfkörbe, in denen er geformt wird.
Herkunft und Handwerkskunst

Hergestellt in Sardinien, spiegelt dieser Käse die reiche Käsetradition der Insel wider.

Die Verwendung von 100% sardischer Schafsmilch und die Reifung von 120 bis 150 Tagen (ca. 5 Monate) verleihen ihm sein unverwechselbares Aroma.

Die traditionelle Formgebung in Schilfkörben unterstreicht die handwerkliche Sorgfalt, die in jedem Laib steckt.
Verzehrempfehlung

Genieße den Pecorino Moliterno pur als Tafelkäse oder gerieben über Pasta-Gerichte.

Er harmoniert hervorragend mit gereiften Rotweinen wie Montepulciano, Cannonau, Monica oder Carignano del Sulcis.

Für ein besonderes Geschmackserlebnis kombiniere ihn mit Honig oder Feigenmarmelade.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Central S.r.l. Unipersonale, Strada Statale 131 km. 40,250 09027 – Serrenti (VS)
Allergene / kann Spuren enthalten von
  • Milch
Nährwerte je 100g/100ml
  • Brennwert: 979 kJ / 234 kcal
  • Fett: 26,0 g
  • davon gesättige Fettsäuren: 22,0 g
  • Kohlenhydrate: 1,50 g
  • davon Zucker: 0,11 g
  • Eiweiss: 26,1 g
  • Salz: 2,10 g
Zutaten
  • Pasteurisierte Schafs- und Ziegenmilch, Salz, Lab. Oberfläche behandelt mit: antimikrobiellem E235.

Was Dir auch gefallen könnte...

Lokal

Authentisch seit Generationen

Unsere Produkte werden mit viel Liebe und lokalen Zutaten hergestellt.

Die Herstellung von guten Lebensmitteln ist hier kein Beruf, sondern eine Berufung.
Produzenten kennenlernen
Pecorino aus Sardinen auf einem Markt. In Holzschalen sieht man kleine Käsestücke zum Verkosten angeboten.

Handwerk

Tradition die Du schmecken kannst

Unsere Produkte stammen von traditionellen sardischen und italienischen Manufakturen, welche ihre Handwerkskunst seit Genrationen weitergeben.

Hier arbeitet die gesamte Familie an der selben Leidenschaft.
Alle Produkte
Paola Sanna und Patrick Weindok - Sapori Sardi Gründer


Über uns

>1000 glückliche Kunden sagen

4.75 ★ (307)
Verified