Tiernu - Bovale Campidano di Terralba DOC

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Im Glas zeigt er sich der Tiernu, "zart" auf sardisch, dunkel und intensiv rot, dabei leuchtend und transparent. In der Nase treffen reife rote Früchte (Kirsche, Erdbeere, Himbeere) auf leichte Noten von Trockenfrucht und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er weich, angenehm tanninbetont, mit guter aromatischer Entwicklung, salzig-frischer Art und einer ausgewogenen Säure, die ihm Frische gibt.

✅ 100 % Bovale Campidano di Terralba DOC
✅ Fruchtig & mediterran
✅ Weich & angenehm tanninbetont

Weinart: Rotwein
Herkunft: Sardinien, Italien
Rebsorte: Bovale (100 %)
Anbaugebiet: Terralba, Oristano, Sardinien
Bodenart: sandig-lehmige Böden
Reifung: 8 Monate in Edelstahlbehältern
Farbe: Intensiv und dunkelrot, leuchtend und transparent
Aroma: Reife rote Früchte (Kirsche, Erdbeere, Himbeere), leichte Trockenfrucht- und Kräuternoten
Serviertemperatur: 16–18 °C
Passt gut zu: Prosciutto & Wurst, Gemüse-Antipasti, Pizza, Pasta mit Ragù, leichte Käsesaucen
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l

Ab 18. Dieses Produkt enthält Alkohol & wird nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter verkauft.

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Tradition

Authentizität

Qualität

Tiernu, „zart“ in der sardischen Sprache, in Bezug auf seine Weichheit und Trinkfreude.

Dunkelrot, fruchtbetont und mediterran:
Tiernu duftet nach Kirsche, Erdbeere und Himbeere, ergänzt von feinen Trockenfrucht- und Kräuternoten.
Am Gaumen weich, angenehm tanninbetont und wunderbar ausgewogen.

Tiernu ist ein Bovale Campidano di Terralba DOC der Cantina di Mogoro, vinifiziert aus 100 % Bovale.

Ein authentischer Sardinien-Rotwein, der die Rebsorte klar und zugänglich interpretiert.

Wir befinden uns bei diesem Wein in der Gegend von Terralba und den umliegenden Dörfern. Dort wird er als Buschreben und Spalierreben angebaut und wächst auf sandig-lehmigen Böden. Das Klima ist mediterran mit milden Wintern und heißen Sommern, die durch den salzigen Mistralwind gemildert werden. Die Weinlese findet in der letzten Septemberdekade statt.

Die Ursprünge der Rebsorte Bovale sind noch nicht sicher, aber literarische Quellen erwähnen sie in Texten um 1300, insbesondere während der aragonesischen Herrschaft auf Sardinien von etwa 1400 bis 1700.

Sie findet ihren besten Ausdruck in den sonnigen und lockeren Böden der Gegend von Terralba in der Provinz Oristano.

Es handelt sich um eine sehr kräftige Rebsorte mit großen Blättern und kompakten, kleinen Trauben mit dicker Schale und intensiver Farbe. Der Ertrag ist durchschnittlich, ebenso wie die Resistenz gegen Pilzkrankheiten. Die Reifung erfolgt zwischen der dritten Septemberdekade und der ersten Oktoberdekade.