Kategorie: Su Sirboni - Guanciale Sardo & Salsiccia
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Salsiccia Campidanese Su Sirboni - sardische traditionelle Salami
Anbieter:Su SirboniNormaler Preis €10,94 EURNormaler PreisGrundpreis €27,35 / pro kg -
Guanciale Sardo - luftgetrockneter Schweinespeck vom Hals
Anbieter:Su Sirboni4.83 / 5.0
(6) 6 Bewertungen insgesamt
Normaler Preis Ab €15,95 EURNormaler PreisGrundpreis €31,90 / pro kg -
Salsiccia Sarda al Finocchietto Su Sirboni - sardische Fenchelwurst
Anbieter:Su Sirboni4.5 / 5.0
(2) 2 Bewertungen insgesamt
Normaler Preis €11,34 EURNormaler PreisGrundpreis €28,35 / pro kg -
Pancetta Sarda – Traditioneller Bauchspeck aus Sardinien
Anbieter:Su Sirboni3.67 / 5.0
(3) 3 Bewertungen insgesamt
Normaler Preis Ab €19,85 EURNormaler PreisGrundpreis €28,36 / pro kg -
Salsiccia Sarda al Mirto Su Sirboni - sardische Wurst mit Myrte
Anbieter:Su Sirboni5.0 / 5.0
(1) 1 Bewertungen insgesamt
Normaler Preis €11,75 EURNormaler PreisGrundpreis €29,38 / pro kg -
Coppa Sarda – Traditionell gereifter Schinken vom Schweinenacken
Anbieter:Su Sirboni4.4 / 5.0
(5) 5 Bewertungen insgesamt
Normaler Preis Ab €19,25 EURNormaler PreisGrundpreis €38,50 / pro kg
Let customers speak for us
from 90 reviewsSie waren besser, als zunächst angenommen, wegen der verspäteten Lieferung.
Sehr köstliches und tatsächlich handwerklich perfekt gemachtes Erzeugnis. Man fühlt sich, wie bei der Nonna in der Küche
Immer wieder gerne

Sehr lecker. Super Qualität.

Sehr lecker und mit der Rezeptidee, toll

Super lecker, tolle Qualität

Zum ersten Mal probiert - bin sehr zufrieden, schmeckt lecker!

Guter Risotto Reis

Das Olivenöl schmeckt uns allen sehr gut!

Erfüllt alle Erwartungen

Echte Empfehlung für Carbonara .. Beste Grüße

Echte Empfehlung ! Beste Grüße

Erste Bestellung, alles lief problemlos, dank Kühlakku war die Ware einwandfrei.
UND - schnelle Lieferung, immer wieder gerne.

Zunächst ist der erste Eindruck knusprig und ungewöhnlich. Doch schon nach der ersten Scheibe Pane Carasau kann man kaum noch aufhören. Sehr lecker und vielseitig verwendbar.

Ein sehr schöner Schafskäse mit einem herrlichen Aroma.

Der Käse ist mild und doch sehr lecker! Ein guter Kauf👍

Wir haben die Culurgiones bei unserem Sardinienurlaub kennen gelernt
Danach haben wir sie nach Hause liefern lassen
Es war wie ein Stück Urlaub
Wir sind sehr zufrieden


Familiär
Persönlichkeit in jedem Produkt
Wir kennen unsere Produzenten und pflegen einen engen Kontakt. Regelmäßig besuchen wir die Manufakturen selbst um uns von der Qualität zu überzeugen und natürlich auch zu probieren. 😉
Wir verkaufen nur, wovon wir selbst überzeugt sind!

Handwerk
Handwerkskunst in jedem Produkt
Jedes Stück in dieser Kollektion wird in kleinen Familienbetrieben nach überlieferten Rezepten gefertigt.
Mit traditionellen Methoden reifen die Wurstwaren auf natürliche Weise. Dieses Wissen wird über Generationen weitergegeben – so erhältst du eine Gaumenfreude, die wahre sardische Handwerkskunst widerspiegelt.

Herkunft
Der Geschmack Sardiniens
Tauche ein in die Welt der sardischen Tradition und Handwerkskunst – und erlebe mit jedem Bissen ein Stück Sardinien.
Sardische Wurstspezialitäten wie die würzige Salsiccia und das charaktervolle Guanciale werden seit Generationen nach überlieferten Rezepten hergestellt.
Die Fleischverarbeitung ist hier mehr als nur ein Handwerk – sie ist ein kulturelles Erbe, das mit Leidenschaft und Hingabe weitergegeben wird.
Nur die besten Zutaten, sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, garantieren den authentischen Geschmack, den Du mit jedem Produkt von Sapori Sardi genießt.

Schmecke das Land
Region und Tradition
Die sardische Wursttradition ist tief in der Natur und Kultur der Insel verwurzelt. Durch das mediterrane Klima, die würzige Vegetation und die Erfahrung der Einheimischen entstehen Fleischspezialitäten, die Du so nirgendwo sonst findest.
Auf Sardinien werden Wurstwaren mit Respekt vor der Natur und viel Sorgfalt verarbeitet. Die Zeit spielt hier eine große Rolle:
Durch geduldige Reifung entwickeln sich Aromen, die Dich an Sonne, Meer und mediterrane Kräuter erinnern. Hol Dir die Essenz Sardiniens direkt auf Deinen Tisch!

Salsiccia
Salsiccia Sarda
Diese traditionell luftgetrocknete Wurst hat eine unverwechselbare Würze mit Noten von Fenchel und Pfeffer.
Hergestellt aus magerem Schweinefleisch und natürlichen Gewürzen – ideal für Antipasti-Platten oder als herzhaften Snack zwischendurch.

Guanciale
Guanciale Speck
Das Highlight für Liebhaber italienischer Küche!
Guanciae (von guancia = die Backe, die Wange).
Diese Spezialität wird auf traditionelle Weise aus Schweinebacke hergestellt und bringt das perfekte Aroma für klassische Gerichte wie Carbonara oder Amatriciana.
Die intensive Reifung sorgt für den charakteristischen Geschmack, den Du sofort lieben wirst.

Frische Salsiccia
Salsiccia Fresca
Frische Salsiccia ist eine unverzichtbare Zutat der sardischen Küche, bekannt für ihren intensiven Geschmack und die grobe, saftige Textur.
Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch und nur wenigen Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Knoblauch und Fenchelsamen, verkörpert sie die pure, rustikale Essenz Sardiniens.
Ein beliebtes Gericht ist Malloreddus alla Campidanese – kleine Gnocchetti Sardi mit Salsiccia in einer würzigen Tomatensauce mit Safran und Pecorino.
Auch einfach gebraten mit Kartoffeln, Rosmarin und etwas Olivenöl im Ofen wird sie oft serviert.
Gegrillt entfaltet die Salsiccia ihren vollen Geschmack und passt hervorragend zu einem knusprigen Stück Pane Carasau und einem Spritzer Zitronensaft.

Sardische Vielfalt
Rezepte aus Sardinien
Verfeinere Dein Menü mit authentischen Rezepten und Serviervorschlägen, die das volle Aroma unserer sardischen Spezialitäten zur Geltung bringen.
Kombiniere die Salsiccia mit Oliven und Pecorino und zaubere eine typische sardische Antipasti-Platte.
Der Guanciale ist die ideale Zutat für eine cremige Carbonara, während der Salame di Cinghiale wunderbar mit Feigen und Honig harmoniert.
Lass Dich von mediterranen Geschmackskombinationen inspirieren und hole Dir den italienischen Flair nach Hause!

Qualitätssicherung
Qualität ist Priorität
Unsere Kunden sind begeistert von der Qualität und Authentizität der Produkte.
Fleisch- und Wurstwaren werden nachhaltig produziert und stammen aus kontrollierten Herstellungsbetrieben, die Wert auf traditionelle Verarbeitung legen.
Wir verkaufen nur, wovon wir selbst überzeugt sind.
Überzeuge Dich selbst und genieße die Qualität, die Du mit jedem Bissen schmeckst!
Rezepte & Hintergrundwissen über Sardinien
Alle anzeigen-
Zuppa Gallurese Rezept
Trotz seines Namens, der auf eine Suppe hindeutet, handelt es sich dabei um ein herzhafter Auflauf, der aus Brot (Pane Carasau), Käse und aromatischer Brühe besteht. Das Gericht stammt vermutlich aus...
Zuppa Gallurese Rezept
Trotz seines Namens, der auf eine Suppe hindeutet, handelt es sich dabei um ein herzhafter Auflauf, der aus Brot (Pane Carasau), Käse und aromatischer Brühe besteht. Das Gericht stammt vermutlich aus...
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Die besten Rezepte mit Pecorino Käse
Ob gerieben über Pasta, als feine Scheiben im Salat oder geschmolzen in cremiger Polenta – Pecorino ist ein echter Allrounder in der italienischen Küche.
Die besten Rezepte mit Pecorino Käse
Ob gerieben über Pasta, als feine Scheiben im Salat oder geschmolzen in cremiger Polenta – Pecorino ist ein echter Allrounder in der italienischen Küche.
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Spaghetti Bottarga Rezept
In Sardinien gilt Spaghetti Bottarga als echtes Alltagsgericht mit Gourmetfaktor – ein kulinarischer Schatz, den Du unbedingt ausprobieren solltest.
Spaghetti Bottarga Rezept
In Sardinien gilt Spaghetti Bottarga als echtes Alltagsgericht mit Gourmetfaktor – ein kulinarischer Schatz, den Du unbedingt ausprobieren solltest.
Pecorino, Mozzarella & Co.
Ergänze Dein Festmahl würzigem Pecorino, cremigen Mozzarella und weiteren sardischen Spezialitäten.
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BIO Pecorino "Norax" - Traditioneller Schafskäse aus Sardinien - Mild
Anbieter:SalisNormaler Preis Ab €19,85 EURNormaler PreisGrundpreis €33,08 / pro kgBIO Pecorino "Norax" - Traditioneller Schafskäse aus Sardinien - Mild
Normaler Preis Ab €19,85 EURNormaler PreisGrundpreis €33,08 / pro kgBIO Pecorino "Norax" - Traditioneller Schafskäse aus Sardinien - Mild
Normaler Preis Ab €19,85 EURNormaler PreisGrundpreis €33,08 / pro kg -
BIO Pecorino "Balari" – Schafskäse aus Sardinien - Mild-Würzig
Anbieter:SalisNormaler Preis Ab €21,52 EURNormaler PreisGrundpreis €35,87 / pro kgBIO Pecorino "Balari" – Schafskäse aus Sardinien - Mild-Würzig
Normaler Preis Ab €21,52 EURNormaler PreisGrundpreis €35,87 / pro kgBIO Pecorino "Balari" – Schafskäse aus Sardinien - Mild-Würzig
Normaler Preis Ab €21,52 EURNormaler PreisGrundpreis €35,87 / pro kg -
BIO Pecorino "Tamuli" - Traditioneller Schafskäse aus Sardinien - Pikant-Kräftig
Anbieter:SalisNormaler Preis Ab €23,69 EURNormaler PreisGrundpreis €39,48 / pro kgBIO Pecorino "Tamuli" - Traditioneller Schafskäse aus Sardinien - Pikant-Kräftig
Normaler Preis Ab €23,69 EURNormaler PreisGrundpreis €39,48 / pro kgBIO Pecorino "Tamuli" - Traditioneller Schafskäse aus Sardinien - Pikant-Kräftig
Normaler Preis Ab €23,69 EURNormaler PreisGrundpreis €39,48 / pro kg -
BIO Pecorino "Kerbos" – biologischer Schafskäse - Mild/Süß
Anbieter:SiasNormaler Preis Ab €22,23 EURNormaler PreisGrundpreis €35,57 / pro kgBIO Pecorino "Kerbos" – biologischer Schafskäse - Mild/Süß
Normaler Preis Ab €22,23 EURNormaler PreisGrundpreis €35,57 / pro kgBIO Pecorino "Kerbos" – biologischer Schafskäse - Mild/Süß
Normaler Preis Ab €22,23 EURNormaler PreisGrundpreis €35,57 / pro kg -
BIO Pecorino Novello – sehr junger Schafskäse – Süß/Mild
Anbieter:SiasNormaler Preis Ab €19,33 EURNormaler PreisGrundpreis €35,15 / pro kgBIO Pecorino Novello – sehr junger Schafskäse – Süß/Mild
Normaler Preis Ab €19,33 EURNormaler PreisGrundpreis €35,15 / pro kgBIO Pecorino Novello – sehr junger Schafskäse – Süß/Mild
Normaler Preis Ab €19,33 EURNormaler PreisGrundpreis €35,15 / pro kg -
Pecorino al Tartufo - handgefertigter Schafskäse mit Trüffel - Kräftig
Anbieter:CentralNormaler Preis Ab €42,50 EURNormaler PreisGrundpreis €65,38 / pro kgPecorino al Tartufo - handgefertigter Schafskäse mit Trüffel - Kräftig
Normaler Preis Ab €42,50 EURNormaler PreisGrundpreis €65,38 / pro kgPecorino al Tartufo - handgefertigter Schafskäse mit Trüffel - Kräftig
Normaler Preis Ab €42,50 EURNormaler PreisGrundpreis €65,38 / pro kg -
Pecorino Moliterno - handgefertigter Schafskäse aus Sardinien - Kräftig
Anbieter:CentralNormaler Preis Ab €26,23 EURNormaler PreisGrundpreis €40,35 / pro kgPecorino Moliterno - handgefertigter Schafskäse aus Sardinien - Kräftig
Normaler Preis Ab €26,23 EURNormaler PreisGrundpreis €40,35 / pro kgPecorino Moliterno - handgefertigter Schafskäse aus Sardinien - Kräftig
Normaler Preis Ab €26,23 EURNormaler PreisGrundpreis €40,35 / pro kg -
Pecorino Moliterno Vignaiolo – handgefertigter Schafskäse mit Rotwein veredelt
Anbieter:CentralNormaler Preis Ab €35,00 EURNormaler PreisGrundpreis €53,85 / pro kgPecorino Moliterno Vignaiolo – handgefertigter Schafskäse mit Rotwein veredelt
Normaler Preis Ab €35,00 EURNormaler PreisGrundpreis €53,85 / pro kgPecorino Moliterno Vignaiolo – handgefertigter Schafskäse mit Rotwein veredelt
Normaler Preis Ab €35,00 EURNormaler PreisGrundpreis €53,85 / pro kgAusverkauft